Buffet

Buffet

Sie bestimmen was auf Ihrem Buffet für einen gelungen Abend sorgt. Stellen Sie sich alles individuell zusammen, wir beraten Sie gern und stehen Ihnen mit Rat und Tat zu Seite. Lassen sie sich hier inspirieren.

 

 

 

Salate und Cocktails

  • Champignonsalat
  • Specksalat
  • Reissalat
  • Mexikanischer Salat
  • Rote Beetesalat mit Knoblauch
  • Früchtecocktail
  • Schinkencocktail
  • Krabbencocktail
  • Spargelcocktail
  • Geflügelcocktail

Herzhafte Kleinigkeiten

  • Gefüllte Tomaten mit Kräuterfrischkäse, Fleischsalat oder Thunfischcreme
  • Gefüllte ½ Pfirsiche mit Geflügelsalat
  • Gefüllte ½ Birnen mit Waldorfsalat
  • Gefüllte ½ Avocado mit Krabbensalat
  • Gefüllte ½ Eier mit Lachs

Fisch und Fischplatten

  • Fischplatte mit 10 versch. Sorten
  • Räucherlachsplatte mit ½ Eiern u. Sahnemeerrettich
  • Lachstatar mit Avocadocreme
  • Matjesfilet nach Hausfrauenart
  • Flusskrebse
  • Sushi mit Fisch oder vegetarisch

Pfannen- u. Topfgerichte ab 5 Portionen

  • Kasseler-Sauerkraut-Pfanne
  • Indische Geflügelpfanne mit Ananas und Curry
  • Jungschweinrücken mit Cremechampignons
  • Rindergulasch nach Art Stroganoff
  • Filetpfanne mit Champignons
  • Rehrücken im Wirsingkohl- und Hähnchenmantel auf Wirsingkohlbett
  • Schweinefilet im Wirsingkohl- und Hähnchenmantel auf Wirsingkohlbett